Não ciclistas
Para un day-off ou para aqueles que não pedalam
As Colinas de Langhe e Roero são um concentrado de excelência gastronômica piemontesa a ser descoberto, não somente à mesa, mas também em exposições e festivais.
COMIDA E VINHO
O movimento Slow Food, boa comida preparada com perfeição, nasceu aqui.
A maior concentração de restaurantes com strela Michelin de toda a Itália está nessa área, assim come os melhores tartufos do mundo. Alguns dos mais famosos vinhos do mundo, como o Barolo e Barbaresco, são produzidos aqui. Se existe uma meca da cozinha, è esta. Começando pelos vinhos, Barolo (ao qual foi dedicato um museu interativo – WiMu), Barbaresco, Barbera e Moscato podem ser degustados de adega em adega, de La Morra a Treiso.
À mesa as opções são variadas. A tradição comanda que se inicie com os antepastos (anchovas con salsa verde, carpaccio de vitela, pimentão com “bagna caoda”, tartar de carne). Um clássico obrigatório è o “agnolotti al plin” com molho de carne assada, ou o talharin servido no outono com tartufo branco de Alba ou cogumelos.
Nossas sobremesas clássicas incluem o “bonet” (um pudim de cacau e biscoitos de amaretto), zabaglione ou uma fatia de torta de avelãs.
LANGHE E ROERO
Colinas montanhosas, salpicadas de antigos castelos e vilarejos compõem as áreas vinícolas de Langhe, Roero e Monferrato, todas elas patrimônio da UNESCO, oferecendo passeios de degustação de vinhos para descobrir pratos e vinhos renomados em todo o mundo.
A cidade de Alba é certamente a capital do gosto no Piemonte; aqui o cheiro de nozes torradas e chocolate está sempre no ar, porque uma das mais importantes empresas italianas, Ferrero, está localizada aqui.
Entre outubro e novembro acontece a Feira Internacional de Trufas Brancas de Alba. Esta feira acontece desde 1928 para homenagear a trufa. Há stands, eventos especiais e performances, e é uma necessidade, se você estiver na área.
Não muito longe de Alba está Bra, a cidade onde o movimento Slow Food nasceu, para ressuscitar o antigo conhecimento de comida e seus sabores.
E a cada dois anos, em setembro, é um evento pequeno, mas delicioso - como o nome indica - para Cheese.
TORINO
Torino, a capital original da Itália, oferece muitas oportunidades de lazer, entretenimento e visitas a locais culturais e artísticos.
Um gourmand passeando por Torino poderia começar na Eataly, o grande empório dedicado à comida de qualidade localizada em uma fábrica histórica, ou escolher uma típica taverna piemontesa - chamada piola - ou uma vinícola, perfeita para um copo de vinho como aperitivo.
Torino também é uma cidade de cafés, alguns até do século XVIII, onde você pode saborear o típico vermute (Martini), um tramezzino (um sanduíche pequeno)
ou um chocolate Gianduiotto.
Com mais de 40 museus e fundações, Torino é uma revelação para adultos e crianças, guiando cada visitante para a descoberta de suas incríveis coleções. Alguns dos museus mais populares são o Palácio Real, o Museu Nacional do Cinema na Mole Antonelliana, o Museu Egípcio, o único museu fora do Egito inteiramente dedicado à arte e cultura egípcia.
Fã de futebol? Torino é a cidade natal da Juventus FC, aproveite um dia de jogo e uma visita ao estádio.